2024年12月11日，由第一食物资讯提议，成都会食物工业协会、四川省川联川菜调料商会为教导单元的2024年食物行业立异百味论坛暨榜单颁布盛典正在成都首座万豪旅店宽广进行。此次勾当会聚了食物行业繁多精豪气力，联合探究行业成长新趋向，见证立异结果信誉颁布。

　　勾当现场，阿宽食物、旺旺、黄天鹅、莲花味精、麻六记、桃子姐、好念你、卫龙等宇宙食物行业的三百余家俊彦品牌齐聚一堂，亚马逊、淘工场、尚普讨论等渠道与数据机构以及繁多媒体代表也纷纷莅临，联合见证这一行业盛事。

　　能手业人士看来，本场勾当不光是一次行业结果的涌现，更是一场闭于立异与决心的对话。从一个个榜单背后的勤奋与伶俐，到精粹的要旨分享，群多联合见证了食物行业正在转化与挑衅中的坚毅与冲破。

　　本次勾当的承办单元为四川创意盒子品牌营销策动有限职守公司，协办单元为尚普咨沟集团有限公司，救援单元为成都天承告白有限公司、四川中鹿文明传扬有限公司、成都海科板滞筑设创设有限公司。

　　大会伊始，四川创意盒子品牌营销策动有限职守公司创始人、第一食物资讯总编何瑶登台致辞。她显露，2024年食物行业正在逆境中砥砺前行，即使面对环球经济摇动、消费分级加剧、行业逐鹿加快等诸多挑衅，但仍涌现出宏大的韧性与生气。

　　“从产物研发到贸易形式，从技能维新到文明传达，这一年食物行业成立了进步150万款立异产物；国内食物行业营收冲破8287.26亿元，同比延长3.91%，这些数据彰显了行业正在困境中的刚强与欲望。”

　　何瑶以为，正在消费喜爱多变、产物同质化、线上线下交融逆境以及本钱与品德衡量等困难眼前，繁多企业僵持立异实验，逆势延长，他们是本次勾当的主角，也是行业将来成长的决心源泉。

　　中国贸促会食物行业委员会秘书长沈志勇正在致辞中夸大，而今消费市集正经过深切改造，消费者需求向多元化、脾气化、品德化升级，特别器重食物安详、壮健与养分。

　　“立异是食物行业成长的重点动力，涵盖产物立异、营销立异与渠道交融等多个方面。” 沈志勇显露，中国贸促会食物行业委员会将无间施展桥梁纽带效力，鼓舞企业与当局、企业与企业间的疏通团结，推举行业连接成长。

　　尚普讨论集团合股人刘泽恒正在《舌尖上的改造：中国食物行业高质料成长趋向与预测》要旨演讲中指出，食物消费已步入 “物业转型期” 和 “品牌出海期”，企业品牌认识连接加强，品牌代价对事迹延长愈发枢纽。

　　他提出了企业计谋延长八大倾向，包罗做大客户、做大产物、做大渠道、做大区域、做大效能、做大质料、做大性价比和做大品牌，帮力企业正在激烈逐鹿中突围。

　　正在消费降级时间，品牌企业面对苛肃的低价逐鹿挑衅。阿宽食物正在销量超5.7亿袋 / 碗的红油面皮本原上，胜利打造亿级大单品土豆泥泥面，以产物立异驱动行业成长。

　　四川白家阿宽食物物业股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖正在《正在消费降级时间，品牌企业怎样冲破价钱逐鹿的泥淖》要旨分享中显露：“消费降级是一个真命题，也有也许是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说，都很紧张。面临新的时间、新的周期，前期正在计谋方面要足够牢固，足够有定力。做好企业的计谋筹办是重中之重，其次才是计谋方面。”

　　黄天鹅自2019年推出可生食鸡蛋后，迟缓成为品类引颈者。截至2023岁尾，黄天鹅所属凤集食物集团出卖额累计冲破18亿，相联三年稳居高品德鸡蛋宇宙销量第一。

　　凤集食物集团合股人、食物公司总司理刘勇正在《深挖“蛋”潜力，黄天鹅解锁 “蛋品 + 食物” 逐鹿新暗码》演讲中揭秘其胜利之道，分享了凤集食物集团怎样正在品类当先本原上，依赖对消费者需求的灵敏洞察和蛋品多元代价开采，拓展产物线，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产物，并通过跨界拉拢斥地立异产物，连接深挖“蛋”潜力。

　　“大机缘来悔改趋向：新人群、新场景、新需求。即使‘蛋品’是一条大赛道，然而咱们抉择了幼瘦语，这固然是一条少有人走的途，然而我自负只须咱们把古代行业做得更‘酷’一点，将来的生计和物业也会越来越好!”

　　旺旺集团正在歇闲零食赛道服从初心，秉持 “从内到表，绝对完整” 的出产信条，依赖全品类产物笼罩和成熟出产技能应对市集转化。

　　旺旺集团研发核心总处长陈俊江正在《多元化立异计谋冲破零食市集》要旨分享中说明了旺旺集团将来的成长倾向：顺势而为，变中求胜，逼近消费者需求斥地高性价比成效性产物；供应立异创意产物，引发消费者采办欲；转折渠道形式，拓展电商平台、海表市集等新渠道。

　　淘工场动作淘系赛道上，仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道，正在食物生鲜市集显示特出，过去100天里，淘工场食物生鲜物业带延长70倍，繁多著名品牌纷纷进驻。

　　淘天集团食物 & 生鲜物业带淘工场西区产地刻意人赵井坚强在《淘系新赛道：食物物业带计谋分享》要旨分享中详明先容了淘工场的延长目的和为商家供应的全方位滋长赋能系统，包罗任事赋能、章程保险、成立滋长等，帮力食物物业带商家正在电商规模拓展市集。

　　“淘工场现正在的市集定位宛若线下的山姆，更多的是必要优质的商家。配上高质料的产物，把平台的人群流量拿到，云云商家能挣钱，平台也能有收益，市集能力越做越大，途也能力越走越远。”

　　正在环球化布景下，亚马逊为中国食物饮料行业跨境成长供应宏大救援。亚马逊依赖其环球电商平台搜集、海量灵活用户、特出物流配送系统、精准市集定位计谋和丰盛营销推行资源，为中国食物饮料品牌搭筑了直通环球消费者的宽敞舞台，帮力品牌精准驾驭国际市集需求，告终跨境出海计谋目的。

　　亚马逊环球开店西区拓展及运营高级司理正在《“味”通环球：食物饮料品牌跨境出海新航标》要旨分享中为咱们带来了亚马逊胜利品牌卖家的共性总结：产物上风昭着、品牌定位真切、实质营销优化、站内告白投放主动、站表结构（多平台结构）、品牌守卫认识强。

　　2024食物行业年度消费者疼爱产物榜、2024食物行业年度超等单品榜、2024食物行业年度立异产物榜、2024食物行业年度壮健趋向产物榜、2024食物行业年度传承立异品牌榜、2024食物行业年度立异研发团队榜、2024年食物行业年度优越任事商榜、2024食物行业年度影响力品牌榜、2024食物行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食物行业年度立异延长品牌榜等榜单接踵颁布，多次将勾当推向上涨。

　　这些榜单不光是对过去一年食物行业立异结果的总结与称赞，更是为行业确立了标杆，引颈将来成长倾向。

　　自2003年起，第一食物资讯主办的榜单颁布勾当已走过九届经过，立异百味榜单动作升级版本，已胜利举办两届且改为每年举办，为行业品牌擢升著名度、传扬正能量施展了紧张效力，也为企业供应了涌现结果与传播推行的绝佳平台。企业依赖荣耀证据及电子证书，可正在电商详情页、产物包装、企业先容、勾当现场等多方面得回行业背书，擢升品牌影响力，帮力市集拓展。

　　2024年是 “溯光” 之年，食物行业正在逆境中服从与立异；2025年将是 “追光” 之年，咱们盼望上榜企业无间引颈行业立异，为食物行业注入更多生气与也许，缔造更多光线结果。